収穫

有機栽培でのトウモロコシ（スイートコーン）の育て方。5月上旬に種まきをしたトウモロコシが、収穫時期になりました。トウモロコシの収穫時期の見極めは、先端のヒゲです。ヒゲがこげ茶色になって、外から触った実が固く締まっていたら、収穫のタイミ ...

地植えでのミニトマト（プチトマト）の育て方。3月終盤から畑に肥料を入れ、栽培開始したミニトマト。実が赤くなり始めて、収穫時期になりました。ミニトマト（プチトマト）の収穫のタイミングは、色で判断します。全体が赤くなったら食べ頃です。完熟 ...

枝豆（品種：湯あがり娘）の育て方。種から育て始めた枝豆が、収穫時期に入りました。枝豆の収穫方法は、株ごとです。収穫する前に、枝豆の「サヤ」を見ましょう。1株についているサヤ全体の7割くらいがパンパンに膨らんだら、それが収穫のタイミング ...

家庭菜園での長茄子（長ナス）の育て方。4月終盤に植え付けした長ナス（品種：黒陽）が収穫時期を迎えました。長ナスの収穫のタイミングは、長さが18cmくらいになった時です。（普通のナスは、約12cmくらいが収穫のタイミング。）

地植えでのサンチュ（サンチェ、チシャ菜）の育て方。3月中旬に種まきしたサンチュが、収穫時期をむかえました。サンチュ（サンチェ、チシャ菜）の収穫方法は、「かきとり収穫」です。外葉だけ収穫して、株を畑に残しておけば、しばらく収穫を続けられ ...

家庭菜園でのイチゴ栽培もクライマックス。無農薬で、苗から栽培してきたイチゴが、収穫時期を迎えました。今年のイチゴ（品種：宝交早生）は、冬の寒さが厳しかったからか、全体的に小粒のものが多いです。数も去年よりは少なめです。

昨年10月頃から今年4月まで、栽培期間約7ヶ月のスナップエンドウ（つるなし種）が収穫時期を迎えました。種まきの時期は11月。間引きや支柱設置、霜害を防ぐ霜よけ対策、越冬・冬越しの準備は12月下旬。追肥の時期は、年が明けた1月上旬でした ...

茎ブロッコリーの収穫時期について。茎ブロッコリーは、摘芯から約2週間後くらいが収穫のタイミングです。脇芽の先についた側花蕾を摘み取りましょう。収穫方法は、ハサミで側花蕾の根元をカットすればOKです。

オーガニック栽培でのキャベツの育て方。9月上旬に植え付けしたキャベツ（とんがりキャベツ）が収穫時期になりました。秋植えで冬に収穫するキャベツは、植え付け時期から約50～60日後に収穫時期をむかえます。キャベツの収穫方法は、株ごとです。 ...

オーガニック栽培での大根の育て方。9月初旬が種まき時期だった大根（青首ダイコン）を収穫します。9月に種まきする秋大根は、約2ヶ月ほどで収穫時期になります。ダイコンは間引きを適切にして、トンネル栽培で虫を防いでおけば、そこそこの大きさに ...