収穫

露地栽培でのキャベツの育て方。9月が植え付け時期だったミニキャベツが収穫時期になりました。栽培した品種は、おてがるキャベツ。植え付け時期から収穫時期までは約50日。ミニサイズのキャベツなので、栽培期間は少し短めです。トンネル栽培で育て ...

オーガニック栽培での玉レタス（結球するタイプのレタス）の育て方。レタス栽培は今年が初めて。残暑続きで、植え付け時期のレタスの苗が弱らないかと心配でしたが、無事に収穫時期を迎えられました。栽培したレタスの品種は、極早生シスコ。家庭菜園で ...

地植えでのミニパプリカの育て方。4月終盤に苗を植え付けしたミニパプリカが、収穫時期になりました。今年は、栽培時期の初期から生育不良気味で、収穫時期まで持つか心配でしたが、なんとか育ってくれました。

有機栽培でのトウモロコシ（スイートコーン）の育て方。5月上旬に種まきをしたトウモロコシが、収穫時期になりました。トウモロコシの収穫時期の見極めは、先端のヒゲです。ヒゲがこげ茶色になって、外から触った実が固く締まっていたら、収穫のタイミ ...

地植えでのミニトマト（プチトマト）の育て方。3月終盤から畑に肥料を入れ、栽培開始したミニトマト。実が赤くなり始めて、収穫時期になりました。ミニトマト（プチトマト）の収穫のタイミングは、色で判断します。全体が赤くなったら食べ頃です。完熟 ...

枝豆（品種：湯あがり娘）の育て方。種から育て始めた枝豆が、収穫時期に入りました。枝豆の収穫方法は、株ごとです。収穫する前に、枝豆の「サヤ」を見ましょう。1株についているサヤ全体の7割くらいがパンパンに膨らんだら、それが収穫のタイミング ...

家庭菜園での長茄子（長ナス）の育て方。4月終盤に植え付けした長ナス（品種：黒陽）が収穫時期を迎えました。長ナスの収穫のタイミングは、長さが18cmくらいになった時です。（普通のナスは、約12cmくらいが収穫のタイミング。）

地植えでのサンチュ（サンチェ、チシャ菜）の育て方。3月中旬に種まきしたサンチュが、収穫時期をむかえました。サンチュ（サンチェ、チシャ菜）の収穫方法は、「かきとり収穫」です。外葉だけ収穫して、株を畑に残しておけば、しばらく収穫を続けられ ...

家庭菜園でのイチゴ栽培もクライマックス。無農薬で、苗から栽培してきたイチゴが、収穫時期を迎えました。今年のイチゴ（品種：宝交早生）は、冬の寒さが厳しかったからか、全体的に小粒のものが多いです。数も去年よりは少なめです。

昨年10月頃から今年4月まで、栽培期間約7ヶ月のスナップエンドウ（つるなし種）が収穫時期を迎えました。種まきの時期は11月。間引きや支柱設置、霜害を防ぐ霜よけ対策、越冬・冬越しの準備は12月下旬。追肥の時期は、年が明けた1月上旬でした ...