収穫

自家栽培での空芯菜（クウシンサイ・エンサイ・エンツァイ）の育て方。種から育ててきた空芯菜が収穫時期になりました。空芯菜の収穫方法は、まず、中心の茎の先を摘心します。空芯菜（クウシンサイ）をたくさん収穫するコツは、この摘心です。摘心する ...

マルチ栽培でのとうもろこし（とうきび・トウモロコシ）の育て方。種から育ててきたトウモロコシが収穫時期です。とうもろこし（とうきび・トウモロコシ）の収穫タイミングは、先端のヒゲを見ます。ヒゲが茶色くなったら収穫時期。とうもろこしの収穫方 ...

露地栽培での、いんげん（さやいんげん・三度豆）の育て方。4月中旬頃に種まきしたインゲン（いんげん豆）が収穫時期になりました。いんげんの収穫目安はサヤを見ます。中の豆が膨らみ始めて、サヤに豆の形が浮き出てきたら、収穫のタイミングです。い ...

マルチ栽培でのじゃがいもの育て方。今回は、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の収穫です。じゃがいもの収穫タイミングは、茎や葉が枯れてきた頃。収穫の仕方は、株ごと土の中から掘り起こします。家庭菜園だと、自家栽培したジャガイモで芋掘り体験が ...

地植え栽培でのロマネスコ（カリブロ・カリッコリー）の育て方。昨年の9月上旬に植え付けたロマネスコが収穫時期になりました。ロマネスコの収穫目安は、花蕾の直径が15cmくらいになった頃。収穫方法は、花蕾の根元をハサミでカットするとよいです ...

自家栽培でのケールの育て方。9月上旬に植え付けたケール（カリーノケール、カーリーケール）が、収穫時期になりました。ケールの収穫方法は、下葉から摘み取っていきます。1回の収穫量は、葉2～3枚にとどめておきます。ケールの株に8～10枚の葉 ...

自家栽培での里芋の育て方。種芋から育ててきたサトイモが収穫時期になりました。里芋の収穫方法は、株ごとです。シャベルを使って、里芋を土から掘り出しましょう。収穫前に、里芋の茎や葉をカットしておくと、掘り出し作業が楽になります。

マルチ栽培でのサツマイモの育て方。苗から栽培してきたサツマイモが収穫時期になりました。さつまいもの収穫方法は、シャベルを土に刺して、株ごと掘り上げます。さつまいもの芋掘り時期は、10月下旬頃。サツマイモの掘り方で気を付ける点は、芋を傷 ...

自家栽培でのバジルの育て方。種から育ててきたバジル（スイートバジル）が収穫時期になりました。バジルの収穫方法（摘み方）は、まず、中心の茎の先を摘心します。バジルをたくさん収穫するコツは、この摘心です。摘心すると脇芽が生えてきて、バジル ...

自家栽培でのじゃがいもの育て方。2月に植え付けたジャガイモ（馬鈴薯）を収穫します。じゃがいもの収穫時期の目安は、株全体が黄色く枯れてきた頃。晴れた日がジャガイモの掘りどき・収穫どきです。じゃがいもの収穫の仕方は簡単です。シャベルを土に ...