キャベツとミニ白菜と茎ブロッコリーの育て方（鶏糞や油かすなど、有機肥料での土作り）
土耕栽培でのキャベツとミニ白菜と茎ブロッコリーの育て方。今回は、鶏糞や油かすを使った土作りです。無農薬の有機栽培で育てるので、肥料も有機肥料を使います。秋植えのキャベツやミニ白菜は、9月上旬頃が植え付け時期なので、それに間に合うように ...
土の消毒・リセット（太陽熱消毒）
今回は、夏の暑さを利用して、土の消毒をします。太陽熱を利用した土壌消毒なので、安心・安全です。秋冬野菜がよく育つように、春夏の間に発生した病害虫をリセットしておきましょう。
白ナスの育て方（収穫が続くナスに肥料を追肥します）
自家栽培でのナスの育て方。収穫時期に入ったナス（白ナス）は、元気に成長中。ナスは、収穫しっぱなしだと肥料不足になってしまうので、定期的に追肥をします。ナスの追肥のタイミングは、月に1回くらい。追肥の肥料は鶏糞を使います。
空芯菜の育て方（摘心と収穫）
畑作栽培での空芯菜の育て方。種から育てた空芯菜が収穫時期になりました。空芯菜（エンサイ、エンツァイ）は、途中、虫の食害で全滅して、種まきから再スタート。栽培期間が少し長くなりましたが、ちゃんと収穫できました。空芯菜の収穫の仕方は、脇芽 ...
枝豆の育て方：収穫（4月に栽培し始めたエダマメが収穫時期です）
オーガニック栽培での枝豆の育て方。4月に種まきした枝豆（エダマメ）が収穫時期になりました。枝豆の収穫時期の目安は、サヤを見ます。1株についている枝豆のサヤ数のうち、7割くらいが膨れていたら、その枝豆は収穫時期になっています。枝豆の収穫 ...
カブの育て方（収穫）
カブは、5月上旬の種まきから約2ヶ月で収穫時期となりました。間引きは2回、6月に行いました。今回は、葉の虫食いが多くて、根元があまり大きくなりませんでした。
小玉スイカの育て方（空中栽培してきた小玉スイカが、ついに収穫時期です）
オーガニック栽培での小玉スイカの育て方。ここまで空中栽培で育ててきた小玉スイカが、収穫時期となりました。収穫日は7月上旬。採れた小玉スイカの大きさは、直径約12cmでした。採り頃よりも若干早くて、未熟で甘くないかも…と心配でしたが、ち ...
白ナスの育て方（栽培終了かと思ったナスが復活。収穫時期になりました）
無農薬栽培でのナスの育て方。病気で栽培終了かと思われたナス（白ナス）が復活。収穫時期になりました。ナスの収穫のタイミングは、実が10～12cmの大きさになった頃。収穫方法は、ヘタの上をハサミでカット。ナスは、剪定と整枝をしながら栽培す ...
モロヘイヤの育て方（露地栽培モロヘイヤの摘心と収穫）
無農薬栽培でのモロヘイヤの育て方。5月終盤に種まきしたモロヘイヤが収穫時期になりました。モロヘイヤは摘心すると収穫量が増えるので、草丈約30cmで摘心します。収穫方法は、ハサミを使って。脇芽先端の若い葉を収穫すると美味しいですよ。
白ナスの育て方（終了）
なかなか実が付かないなぁと思っていた白ナス。病気になってしまったらしいです。なので、残念ながらここで栽培終了です。病気の症状：ガクが変色する。花が落ちて実にならない。