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ラディッシュの土寄せの時期について。ラディッシュは、本葉が出て、根元の肥大部分（胚軸）が地面の上に出てきたら、株元に土を寄せます。土寄せするタイミングで、根元の土を少しほぐしておくと、株元の通気性が良くなります。

今回は、キャベツ、ミニ白菜、茎ブロッコリーの苗を植え付けます。秋冬野菜の苗は繊細なので、丁寧に植え付けます。植え付け後は、防虫トンネルを設置して、害虫の侵入を防ぎます。

大根、ラディッシュ、パクチーの種まきの方法について。大根とラディッシュは1穴に4粒、パクチーは1穴に8粒の種をまきます。種まき後は不織布をかけて種を保護。水やりは土が湿る程度にします。防虫トンネルを作っておくと、害虫対策になります。

ラディッシュとパクチーの土作りについて。まず、肥料を入れる前に、苦土石灰で土の酸度調整をします。苦土石灰は土に馴染むまで1週間ほどかかるので、畑に肥料を入れるのは、苦土石灰を投入してから1週間後になります。使う肥料は、牛ふんと油かすで ...

今回は、畑に設置する「トンネル」を作ります。秋から冬の寒くなる時期には保温用のトンネル、春先には害虫やカラス除けのための防虫トンネルなど、何かと使うことが多いので、作り方を覚えておくと便利ですよ。

大根は、又根（根っこが二股に分かれること）や曲がりを防ぐため、地下約30cmの深さまで耕しておくと良いです。肥料もまんべんなく土と混ぜておきます。石の塊なども股根の原因になるので、取り除きます。

今回から2021年秋冬野菜の栽培がスタート。キャベツとミニ白菜と茎ブロッコリーのための土作りです。肥料は、牛ふんと鶏ふんと油かすを使います。（有機肥料は、土に馴染むまで3週間～1ヶ月くらいかかります。）

今回は、夏の暑さを利用して、土の消毒をします。太陽熱を利用した土壌消毒なので、安心・安全です。秋冬野菜がよく育つように、春夏の間に発生した病害虫をリセットしておきましょう。

白ナスの追肥のタイミングについて。白ナスは、1ヶ月に1回くらいのペースで追肥をします。肥料は鶏ふんを使います。畝の下あたりに穴を2ヶ所掘り、そこに肥料を入れます。肥料の量は、1ヶ所につき15～20ccくらいが適当です。

空芯菜の摘芯と収穫の時期について。空芯菜は、草丈20cmくらいになったら、茎の先端を摘芯します。摘芯後は、脇芽が伸びるので、それを収穫します。脇芽30cm前後が収穫のタイミングです。