白菜の露地栽培：土作り（元肥の施肥）- ハクサイ（ミニ白菜）栽培に必要な肥料
土耕栽培での白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の育て方。白菜の一般的な栽培スケジュールは、植え付け時期（定植時期）が9月中旬頃で、その約3週間後に追肥、収穫時期は10月終盤～11月頃になります。
白菜（ハクサイ）の栽培方法は、防虫ネットを使う「トンネル栽培」にするのが定石です。（白菜はアブラナ科で虫が付きやすいので、防虫ネットで害虫の侵入を防ぐ。）
白菜の露地栽培では、購入した苗を植え付けて育てていくのが基本ですが、種から苗を育成して、それを畑に植え付ける栽培方法もあります。（初心者の方には、白菜の苗を買って植え付ける方法がおすすめです。）
今回は栽培の初回なので、白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の土作りを行います。（土作り＝肥料を入れる「施肥」と、畝を作る「畝立て」のことです。）白菜栽培の区画は、約60cm×60cmの大きさです。
白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の栽培に使う肥料（施肥）
白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の土作りに使う堆肥＆肥料は、堆肥が発酵牛糞堆肥1リットル（容量1リットルのひしゃく1杯分）、肥料は鶏糞が50cc、油粕が100ccです。（有機栽培の白菜には、有機質肥料の鶏糞と油かすがおすすめです。）
白菜は有機栽培で育てるので、堆肥と肥料も、有機堆肥、有機肥料を使います。用意した牛糞堆肥、鶏糞、油粕は、バケツに入れて混ぜた後、区画にまき、土と混ぜます。
白菜の畝の作り方（土作り後はハクサイの畝を立てる）：ミニ白菜のマルチ栽培
肥料を入れて土作りした後は、白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の畝を立てます。畝立てには、移植ゴテとならし板を使います。畝の縁の部分を移植ゴテで押さえ、少し固めるようにすると、崩れにくい畝になります。
畝の上の面は、平らにならしておきます。畝の表面が凸凹していると、凹んだところに水がたまって、それが元で病気になることがあります。（たまった水に茎や葉が触れていると、傷みやすい。）
凹凸があると、苗の植え付けや種まきがしにくいということもあるので、なるべく平らにしておきます。
あとは、表面に黒のマルチシートをかぶせ、コーナーの部分をマルチ留めで固定します。畝の周囲は、マルチシートがめくれてしまわないよう、土を寄せておきます。
これで、白菜（ハクサイ）の植え付け前の土作り（ミニ白菜の肥料施肥と畝立て）は完了です。
最後に、防虫ネットを設置します。白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の害虫予防・虫除け対策です。防虫ネットは、白菜の植え付け後（定植後）に設置すればいいのですが、あらかじめ設置しておくと後が楽です。（支柱を使ってトンネルを作り、その上に虫除けネットをかぶせる。）
防虫ネットを使ったトンネル栽培は、白菜だけでなく、大根や春菊、レタスなど、秋冬栽培の野菜でよく行います。トンネル栽培にしておくと、害虫除け・防寒対策になるので、覚えておくと便利ですよ。トンネルの作り方は、こちらの記事で紹介しています。
https://www.vege-try.net/how-to-install-row-cover動画版はこちら