にんにくの地植え栽培：土作り（元肥の施肥）- ニンニク栽培に必要な肥料
土耕栽培でのニンニク（大蒜・にんにく）の育て方。にんにくの一般的な栽培スケジュールは、10月上旬頃が植え時期（植え付け時期）で、12月～1月頃に最初の追肥時期が来ます。にんにくの収穫時期は、5月～6月頃です。
今回は栽培の初回なので、にんにくの土作りを行います。（土作り＝肥料を入れる「施肥」と、畝を作る「畝立て」のことです。）にんにく栽培の区画は、約60cm×60cmの大きさです。
にんにくの栽培に使う肥料（大蒜・ニンニクの元肥を施肥する）
にんにくの土作りに使う堆肥＆肥料は、堆肥が発酵牛糞堆肥1リットル（容量1リットルのひしゃく1杯分）、肥料は鶏糞が50cc、油粕が100ccです。（有機栽培のニンニクには、有機質肥料の鶏糞と油かすがおすすめです。）
ニンニク（大蒜・にんにく）は有機栽培で育てるので、堆肥と肥料も、有機堆肥、有機肥料を使います。用意した牛糞堆肥、鶏糞、油粕は、バケツに入れて混ぜた後、区画にまき、土と混ぜます。
にんにくの畝の作り方（土作り後はニンニクの畝を立てる）：大蒜・にんにくのマルチ栽培
肥料を入れて土作りした後は、ニンニクの畝を立てます。畝立てには、移植ゴテとならし板を使います。畝の縁の部分を移植ゴテで押さえ、少し固めるようにすると、崩れにくい畝になります。
畝の上の面は、平らにならしておきます。畝の表面が凸凹していると、凹んだところに水がたまって、それが元で病気になることがあります。（たまった水に茎や葉が触れていると、傷みやすい。）
凹凸があると、植え付けや種まきがしにくいということもあるので、なるべく平らにしておきます。
あとは、表面に穴あきマルチをかぶせ、コーナーの部分をマルチ留めで固定します。畝の周囲は、マルチシートがめくれてしまわないよう、土を寄せておきます。
これで、にんにく（大蒜・ニンニク）の植え付け前の土作り（ニンニクの肥料施肥と畝立て）は完了です。
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