2022春夏野菜

家庭菜園での長茄子(長ナス)の育て方。4月終盤に植え付けした長ナス(品種:黒陽)が収穫時期を迎えました。長ナスの収穫のタイミングは、長さが18cmくらいになった時です。(普通のナスは、約12cmくらいが収穫のタイミング。)

2022春夏野菜

地植えでのサンチュ(サンチェ、チシャ菜)の育て方。3月中旬に種まきしたサンチュが、収穫時期をむかえました。サンチュ(サンチェ、チシャ菜)の収穫方法は、「かきとり収穫」です。外葉だけ収穫して、株を畑に残しておけば、しばらく収穫を続けられ ...

2021秋冬野菜

家庭菜園でのイチゴ栽培もクライマックス。無農薬で、苗から栽培してきたイチゴが、収穫時期を迎えました。今年のイチゴ(品種:宝交早生)は、冬の寒さが厳しかったからか、全体的に小粒のものが多いです。数も去年よりは少なめです。

2021秋冬野菜

昨年10月頃から今年4月まで、栽培期間約7ヶ月のスナップエンドウ(つるなし種)が収穫時期を迎えました。種まきの時期は11月。間引きや支柱設置、霜害を防ぐ霜よけ対策、越冬・冬越しの準備は12月下旬。追肥の時期は、年が明けた1月上旬でした ...

2021秋冬野菜

茎ブロッコリーの収穫時期について。茎ブロッコリーは、摘芯から約2週間後くらいが収穫のタイミングです。脇芽の先についた側花蕾を摘み取りましょう。収穫方法は、ハサミで側花蕾の根元をカットすればOKです。

2021秋冬野菜

キャベツの収穫時期について。キャベツは、玉になっている部分を手で押してみて、かたく締まっていれば、収穫のタイミングです。日数の目安としては、植え付けから50~60日後が収穫時期です。収穫方法は、根元をカットして、株ごと採りましょう。

2021秋冬野菜

青首大根の収穫の時期について。青首大根は、土の上に出ている部分の直径が8~10cmになれば、収穫のタイミングです。収穫方法は、株ごと、根元から引き抜きます。抜きにくい場合は、周りの土を少しほぐしましょう。収穫の目安を過ぎて、土中に長く ...

2021秋冬野菜

ミニ白菜の収穫の時期について。ミニ白菜は、そろそろ収穫かな?と思ったら、玉を上から押してみます。かたく締まった手応えなら、それが収穫の目安。ベストなタイミングです。収穫方法は、ハサミや包丁で根元をカット。
1株丸ごと収穫して、 ...

2021秋冬野菜

9月初旬に種まきしたパクチーが収穫時期になりました。パクチーは、本葉が10枚を超えてきたら、収穫のタイミングです。外側の葉を摘み取って収穫していきます。全部収穫してしまわず、株を残しておくと、また成長して再収穫できます。

2021秋冬野菜

ラディッシュの収穫時期について。ラディッシュは、土の上に出ている部分が直径2~3cmになったら、収穫のタイミングです。葉っぱの枚数と大きさも収穫の目安になります。大きい本葉が5~6枚になったら、そろそろ収穫時期です。