収穫

オーガニック栽培でのラディッシュの育て方。ラディッシュ（はつか大根）は、9月の種まき時期から1ヶ月経たずに収穫時期になりました。二十日大根は栽培する期間が短く、栽培方法も比較的簡単なので、家庭菜園初心者の方でも育てやすいと思います。2 ...

畑作栽培での空芯菜の育て方。種から育てた空芯菜が収穫時期になりました。空芯菜（エンサイ、エンツァイ）は、途中、虫の食害で全滅して、種まきから再スタート。栽培期間が少し長くなりましたが、ちゃんと収穫できました。空芯菜の収穫の仕方は、脇芽 ...

オーガニック栽培での枝豆の育て方。4月に種まきした枝豆（エダマメ）が収穫時期になりました。枝豆の収穫時期の目安は、サヤを見ます。1株についている枝豆のサヤ数のうち、7割くらいが膨れていたら、その枝豆は収穫時期になっています。枝豆の収穫 ...

カブは、5月上旬の種まきから約2ヶ月で収穫時期となりました。間引きは2回、6月に行いました。今回は、葉の虫食いが多くて、根元があまり大きくなりませんでした。

オーガニック栽培での小玉スイカの育て方。ここまで空中栽培で育ててきた小玉スイカが、収穫時期となりました。収穫日は7月上旬。採れた小玉スイカの大きさは、直径約12cmでした。採り頃よりも若干早くて、未熟で甘くないかも…と心配でしたが、ち ...

無農薬栽培でのナスの育て方。病気で栽培終了かと思われたナス（白ナス）が復活。収穫時期になりました。ナスの収穫のタイミングは、実が10～12cmの大きさになった頃。収穫方法は、ヘタの上をハサミでカット。ナスは、剪定と整枝をしながら栽培す ...

無農薬栽培でのモロヘイヤの育て方。5月終盤に種まきしたモロヘイヤが収穫時期になりました。モロヘイヤは摘心すると収穫量が増えるので、草丈約30cmで摘心します。収穫方法は、ハサミを使って。脇芽先端の若い葉を収穫すると美味しいですよ。

カブは最後の間引き。2株残してあるところを1株にします。バジルは、種まきから約50日が経過。草丈20cmくらいになった頃が摘芯をするタイミングです。摘芯すると脇芽が伸び、収穫量が増えます。

ミニトマトの収穫の時期について。ミニトマトは赤くなったものから順に収穫します。全体が赤くなり、ヘタの部分が反り返っている実があれば、尚良いです。

4月の終わりに植え付けた甘唐辛子が、収穫時期になりました。追肥と剪定、整枝を定期的に行えば、10月くらいまで収穫できます。（追肥は、3週間～1ヶ月に1回。剪定、整枝は、混み合ったら適宜。）