人参の栽培:間引きと追肥(五寸人参の間引きと、肥料の追肥)
地植え栽培での人参の育て方。前回は、人参(五寸人参)の種まきをしました。それから約35日が経過。今回は、人参(にんじん)の間引きと追肥をします。
![人参の間引きと追肥(五寸人参の間引きと、肥料の追肥)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-a.jpg)
人参(にんじん)や大根(だいこん)など、種から育てる野菜は、間引きしながら栽培するのが定石です。間引きで生育の良い人参を残すことで、病害虫にかかりにくくなりますし、株のサイズも大きくなります。
![人参の栽培区画(露地栽培の五寸人参)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-b.jpg)
人参の間引きと追肥(五寸人参の間引き方法、追肥の仕方:1回目)
人参の間引きの仕方ですが、1回目は人参の本葉が4~5枚の頃に行います。人参の株をよく見て、小さすぎる株や、病気になっていそうな株を間引きます。間引き後の人参の株間は、約2~3cmになるようにしましょう。(株間2~3cm=指2本分くらいの幅)
![人参の最初の間引きは本葉4~5枚の頃](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-c.jpg)
![間引きの株間は2~3cmが目安](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-d.jpg)
人参を間引きする時は、ハサミを使うのが無難かと思います。人参の株をそのまま引き抜いて間引きしてもいいですが、残す株の根を傷つける可能性もあります。
![人参の間引き方](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-e.jpg)
特に、1回目の間引きでは、人参の株が密集しているところもあるかと思うので、引き抜く間引きよりも、ハサミを使う方をおすすめします。
![間引き後の人参の株](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-f.jpg)
間引きした人参の葉は、間引き菜として食べられます。サラダに混ぜたり、料理の彩りにすると良いです。
![人参の間引き菜](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-g.jpg)
間引きしたタイミングで、人参の追肥も行っておきます。人参の追肥の仕方は、株の両側に溝を切り、そこに鶏糞をパラパラとまきます。有機栽培の人参なので、追肥の肥料も、有機肥料の鶏糞を使います。
![人参の追肥位置](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-h.jpg)
![人参の追肥に使う鶏糞](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-i.jpg)
肥料の量は特に決まっていませんが、多くなり過ぎないように注意します。追肥した肥料(鶏糞)は、水で湿らせて、土をかけておきます。
![人参の追肥の仕方](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-j.jpg)
![追肥した鶏糞は水で湿らせる](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-k.jpg)
![追肥後は、肥料に土をかぶせる](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-l.jpg)
株元への土寄せも行っておきます。人参は、子葉から下の部分(胚軸+根)が土の上に露出していると、そこが太陽光に当たって緑化してしまいます。肩までオレンジ色になった人参を収穫したいなら、しっかり土寄せしておきましょう。
![人参の土寄せの仕方](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-m.jpg)
これで1回目の間引きと追肥は完了です。日除けの寒冷紗はまだ必要なので、戻しておきます。
![人参の間引きと追肥、1回目完了です](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-n.jpg)
人参の間引きと追肥(五寸人参の間引き方法、追肥の仕方:2回目)
人参の間引きの2回目は、本葉が6~7枚の頃に行います。間引き後の人参の株間は、約6~7cmになるようにしましょう。(株間6~7cm=指4本分くらいの幅)
![人参の間引きの2回目は、本葉が6~7枚の頃](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-o.jpg)
![間引き後の株間は6~7cmにします](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-p.jpg)
人参の間引き方法は、手で抜いても、ハサミでカットしてもOK。1回目の間引きで株間をあけているので、残す人参の株に干渉することはないと思いますが、心配ならハサミでカットすると良いです。
![人参の2回目の間引き](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-q.jpg)
![間引き後の人参の株](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-r.jpg)
間引きした人参の間引き菜は、もちろん食べられます。1回目の間引き時よりも葉っぱの数が増えているので、食べ応えも増していると思います。
![人参の2回目の間引き菜](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-s.jpg)
間引き後の追肥と土寄せは、1回目の時と同じ要領で行えば良いです。
![間引き後は、追肥と土寄せをする](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-t.jpg)
これで人参の間引きと追肥は完了です。日除けの寒冷紗はもう必要無いので、撤去しておきます。
![人参の間引きと追肥完了です](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2023/07/thin-out-and-additional-fertilizer-for-carrot-2023-u.jpg)
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