有機栽培でおいしい野菜作り

自家栽培でのニンニク（大蒜・にんにく）の育て方。にんにく栽培の肥料（元肥）は、牛糞と鶏糞と油粕です。有機栽培のニンニク（大蒜・にんにく）には、有機質の肥料を使うのがおすすめです。にんにくを植える時期は、10月上旬頃なので、その2～3週 ...

オーガニック栽培での白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の育て方。今回は、白菜の植え付けです。白菜の苗の植え付け時期の適期は、9月中旬頃です。白菜の植え付け間隔（ハクサイの株間）は、30cmくらいあると良いです。植え付けた白菜は、活着する（苗が ...

オーガニック栽培での芽キャベツの育て方。今回は、芽キャベツの植え付けです。芽キャベツの苗の植え付け時期の適期は、9月中旬頃です。芽キャベツの植え付け間隔（株間）は、50cm～60cmくらいあると良いです。

家庭菜園での大根（ダイコン・ミニ大根）の育て方。今回は、大根の種まきです。秋大根（冬大根）の種まき時期は9月中旬頃が適期です。大根の種の植え方（種まきの仕方）は、点まきにします。大根（だいこん）自体は、10月、11月でも種まきできます ...

家庭菜園での春菊（シュンギク・菊菜）の育てかた。（種から行う春菊の育てかた。）前回は、春菊の土作りについて解説しました。今回は、春菊（しゅんぎく・菊菜）の種まきです。春菊の種まき時期は9月が適期ですが、気温が高すぎると発芽しにくくなり ...

畑作栽培での大根（ダイコン・ミニ大根）の育て方。今回は、大根の土作りです。土作りは、元肥の肥料を土に混ぜ込み、畝を作る作業です。大根（ダイコン・ミニ大根）栽培の堆肥・肥料は、牛糞堆肥と油粕を使います。大根の育て方（栽培方法）は、マルチ ...

畑作栽培での春菊（シュンギク・菊菜）の育てかた。春菊は、9月が種まき時期の適期なので、その前に土作りをします。春菊（しゅんぎく）栽培の堆肥・肥料は、牛糞堆肥と油粕を使います。春菊の育てかたはマルチ栽培にします。ビニールマルチを張って育 ...

自家栽培での白菜（ミニ白菜、ハクサイ）の育て方。今回は白菜の土作りです。白菜栽培の肥料（元肥）は、牛糞と鶏糞と油粕です。有機栽培のハクサイ（ミニ白菜）には、有機質の肥料を使うのがおすすめです。白菜は、苗の植え付け時期が9月中旬頃なので ...

自家栽培での芽キャベツの育て方。芽キャベツ栽培の肥料（元肥）は、牛糞と鶏糞と油粕です。有機栽培の芽キャベツには、有機質の肥料を使うのがおすすめです。芽キャベツを植える時期は、9月中旬頃なので、その2～3週間前には土作りをして、畝を立て ...

自家栽培での空芯菜（クウシンサイ・エンサイ・エンツァイ）の育て方。種から育ててきた空芯菜が収穫時期になりました。空芯菜の収穫方法は、まず、中心の茎の先を摘心します。空芯菜（クウシンサイ）をたくさん収穫するコツは、この摘心です。摘心する ...