有機栽培でおいしい野菜作り

バジルはトマトの横に種まき。枝豆はカメムシ対策として、ストチュースプレーをかけておきました。

土耕栽培でのナスの育て方。なす（千両ナス）は、成長して枝が増えてくると、剪定が必要です。なすの剪定の仕方はいくつかありますが、私は一枝一果の切り戻し剪定を行っています。切り戻し剪定（切り返し剪定）は、なすの成り疲れを軽減でき、収穫を長 ...

地植え栽培でのキュウリ（夏すずみきゅうり）の育て方。6月上旬に苗を植え付け、支柱を立てたキュウリは、約20日が経過。今回は、きゅうりのわき芽かきです。きゅうりの栽培では、1～5節目までの脇芽を早めに摘む（芽かきをする）のがポイント。小 ...

畑のトマトがカラスの被害を受けるようになったので、うちのトマトも対策を。株全体を寒冷紗で覆いました。

マルチング栽培でのナス、生姜、ピーマンの育て方。ナスとピーマンは約1ヶ月ぶり、2回目の追肥。生姜（ショウガ）は、5月初旬に植え付けをして、草丈約15cmになったので、1回目の追肥です。株間に鶏糞を追肥して、肥料を補います。

湿気が多い季節なので、混んだ枝葉の剪定をメインに、ナス＆ピーマンの収穫や、支柱の交換などをしました。

マルチ栽培でのキュウリの育て方。今回は、きゅうりの苗の植え方と、支柱の立て方を解説します。きゅうりは、上へ上へと伸ばす栽培方法が主流なので、「合掌式」という仕立て方で育てます。合掌式は、支柱5本と園芸用のネットを使う頑丈な立て方です。 ...

露地栽培での、落花生（ピーナッツ）とオクラの育て方。落花生も、オクラも、種まき時期は5月から始まります。両方とも暖かい気候を好むので、種まき時期としては気温が安定する5月中旬頃からがベスト。落花生（ピーナッツ）の種の蒔き方は、点まき。 ...

地植え栽培での茄子（ナス）の育て方。ナスの横に立てた仮の支柱を、本支柱（太い支柱）に交換しました。今年のナスは、2本仕立てで栽培するので、支柱も2本立てます。

露地栽培での枝豆の育て方。枝豆（えだまめ）は、本葉が2～3枚出ると間引き時期になります。枝豆は強風で倒伏しやすいので、2株残すように間引きしましょう。2株あると、枝豆の株同士が支え合い、倒れにくくなります。間引きの仕方は、枝豆の地際を ...