大根(短根系大根)の栽培:間引きは3回
トンネル栽培での大根(あじまるみ:短根系大根)の育て方。前回は種まきで、大根の種の蒔き方(種まき方法)や、防虫ネットの張り方について解説しました。その種まきから約5日が経過。今回は、大根の間引きをします。
![大根(あじまるみ大根)の間引き](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-a.jpg)
大根の間引き:1回目の間引き時期
大根の最初の間引き時期は、発芽後すぐです。間引き方は、株の成長に合わせて1本ずつ。まずは、4本発芽した子葉の中から1本を間引き、3本にします。間引きの対象となるのは、子葉の形が左右で不揃い、虫食い、病気になっているような芽です。
![大根の間引き時期:1回目](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-b.jpg)
![4本のうち、1本を間引く](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-c.jpg)
大根の間引きの仕方ですが、ハサミを使うのがオススメです。大根の芽の地際にハサミをあてて、根元でカットしましょう。
![大根の間引きにはハサミを使う](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-d.jpg)
間引きする際、普通に手で引き抜いて間引きしてもいいんですが、それだと残す株の根を傷めることがあります。なので、間引きには、なるべくハサミを使った方がいいと思います。(根元部分が肥大する大根は、根が特に大事。)
間引いて子葉を3本残しました。これで1回目の間引きは終了です。
![間引いた大根の子葉](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-e.jpg)
![大根の間引き、1回目終了](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-f.jpg)
大根の間引き:2回目の間引き時期
大根の2回目の間引き時期は、本葉が3~4枚になった頃。1回目の間引きから約1週間が経過。種まきからは約12日が経ってます。
![大根の間引き時期:2回目](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-g.jpg)
2回目の間引きで見るポイントは葉っぱです。葉っぱが上に向かって伸びているもの、色が淡緑色、葉の形が左右対称等、生育の良い株は残します。逆に、葉が広がって寝てしまっているようなものや、葉の色がやたら濃いものは間引くようにします。
![2回目の間引きは、3本のうち、1本を間引く](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-h.jpg)
![間引きの基準は、葉の色や形](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-i.jpg)
![形が悪いもの、生育不良の大根は間引きましょう](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-j.jpg)
![残すのは元気な株です](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-k.jpg)
大根の間引き方は、1回目と同様です。ハサミを使って、地際でカットしましょう。
![間引く時は、ハサミで根元をカット](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-l.jpg)
間引きした大根の株は、間引き菜として食べられます。量的には少ないかもしれませんが、これも一応収穫です。2回目の間引き、これで終了です。
![大根の間引き菜](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-m.jpg)
大根の間引き:3回目の間引き時期
大根の3回目の間引き時期は、本葉5~6枚の頃。2回目の間引きから約10日経過。種まきからは約20日が経過してます。
![大根の間引き時期:3回目](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-n.jpg)
間引き方は、これまでと同様、ハサミを使います。間引きで残すのは、元気な株です。大根の葉を見て、生育の良いものを見極めましょう。
![3回目の間引きは、1本だけ残す](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-o.jpg)
![どちらを間引くかは、大根の葉の色と形を見て決めましょう](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-p.jpg)
![間引く方をハサミでカット](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-q.jpg)
![間引いた方の大根の葉](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-r.jpg)
大根の間引き菜も、3回目になると、そこそこのサイズに育ってますね。間引き菜は、お味噌汁の具にしたり、ゴマ油で炒めたりすると美味しいですよ。
![3回目の間引きで収穫した間引き菜](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-s.jpg)
これで大根の間引き作業は終了です。残った株が健やかに育って、立派な大根になりますように。
![残った大根が大きくなりますように](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2022/09/thin-out-japanese-daikon-2022-t.jpg)
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