茎ブロッコリーの育て方(収穫)
今回は、茎ブロッコリー(スティックセニョール)を収穫したいと思います。
![茎ブロッコリーの収穫](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-a.jpg)
茎ブロッコリーは、9月の中旬に苗を植え付けて、1回目の追肥が10月初旬。
![茎ブロッコリーの植え付け(9月中旬)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-b.jpg)
![1回目の追肥(10月初旬)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-c.jpg)
茎ブロッコリーの植え付けの様子はこちら。植え付け後は、害虫の侵入を防ぐ防虫ネットを設置しました。
茎ブロッコリーもキャベツも、ある程度育ってきたら、追肥で栄養を補給します。
その後、頂花蕾の摘み取り(摘蕾)をして、2回目の追肥をしたのが10月下旬。
![頂花蕾の摘み取り(10月下旬)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-d.jpg)
![茎ブロッコリーの追肥(2回目)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-e.jpg)
![鶏糞を追肥](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-f.jpg)
摘蕾の様子はこちら。茎ブロッコリーは真ん中の頂花蕾を摘み、脇芽の発生を促すようにします。
3回目の追肥は、11月半ば。ここまではわりと順調に成長してくれています。
![茎ブロッコリーの追肥(3回目)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-g.jpg)
![1ヶ所あたり鶏糞20ccを追肥](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-h.jpg)
![順調に成長してます](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-i.jpg)
収穫を長期間続けるためには、定期的な追肥で栄養を補う必要があります。
収穫は、脇芽の先にできた側花蕾を、茎ごと折り取ります。(硬ければハサミを使って切り取ります。)収穫の目安は、側花蕾の直径が2~3cmになったとき。茎も一緒につけて、15cm~20cmくらいの長さでとります。
![側花蕾に茎をつけて収穫する](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-j.jpg)
今回収穫した茎ブロッコリーは、側花蕾と茎込みで18cmくらいの長さでした。採りごろのがあと2つほどあったので、それも一緒に収穫しました。
![今回収穫した、18cmの茎ブロッコリー](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-k.jpg)
![もう2本、追加で収穫](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-l.jpg)
この日の収穫は、茎ブロッコリー3本。しばらくすれば、また側花蕾がつくので、それを収穫します。今後は、約2週間おきに追肥をして、伸びてきた側花蕾を収穫、という感じで栽培を続けていきたいと思います。
![今回の収穫は3本](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-m.jpg)
![次の収穫が楽しみです](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/11/harvest-broccolini-n.jpg)
動画版はこちら
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