大根の育て方(聖護院大根と青首大根の土づくり)
![聖護院大根と青首大根の土づくり](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-a.jpg)
オーガニック栽培での大根の育て方。今年は、形が丸い聖護院大根と、青首だいこんを栽培します。今回は、ダイコン栽培の初回なので、土づくりです。が、大根の区画にオクラが植わったままなので、まずこれを片付けなければいけません。
![オクラの片づけ](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-b.jpg)
オクラの栽培は、9月上旬から中旬あたりに終了しました。
オクラはまだ元気そうで、勿体ないですが、聖護院大根と青首大根も栽培したいので、片付けます。種まき時期が秋で、収穫時期が冬(年内)の大根は、今の時期(9月中旬頃)から土づくりをしないと、株が大きくなってくれません。(だいこんを大きく育てるなら、8月中旬頃から9月中旬頃が土づくりの適期。)
![大根の栽培区画に残っているオクラ](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-c.jpg)
![支柱も立てたけど](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-d.jpg)
![聖護院大根と青首大根のため、片付けます](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-e.jpg)
聖護院大根と青首大根の土づくり:土を耕して肥料を入れる
ここからは、だいこんの土づくりをしていきます。まず、暑さで乾き気味の土を湿らせます。(種まきした後の大根がしっかり育つように、土をしっとりさせておく。)夏野菜を栽培した後は、土が乾いて固くなってることが多いので、水をまき、土を少しほぐしておくとよいです。
![大根の区画に水をまく](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-f.jpg)
![土と水をなじませる](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-g.jpg)
![土がしっとりすればOK](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-h.jpg)
だいこん(聖護院大根&青首大根)の栽培で重要なのは、土です。大根は、石や根の残骸などがあると、先が二又に分かれる「又根」になることがあります。なので、土の中に残っている異物(石や根の残り)は、しっかり取り除いておきます。
![小石や根は取り除く](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-i.jpg)
次は、聖護院大根と青首大根の施肥です。大根の肥料は、牛糞と油かすを使います。約60cm×60cmの区画に、牛糞は1リットル(容量1リットルのひしゃく1杯分)、油かすは50cc入れます。
![聖護院大根と青首大根の栽培区画](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-j.jpg)
![大根の肥料(牛糞と油かす)](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-k.jpg)
肥料は、土とよく混ぜます。聖護院大根も、青首大根も、土の中で育つ野菜なので、土は深く耕しましょう。20cmから30cmくらい耕せば、又根になるリスクは少なくなると思います。肥料の塊なども、ダイコンの又根の原因になるので、よくほぐすようにします。
![聖護院大根と青首大根の区画に肥料をまく](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-l.jpg)
![クワで肥料を混ぜ込む](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-m.jpg)
聖護院大根と青首大根の土づくり:畝の作り方
だいこんの区画に肥料を入れ終わったら、畝立てをします。畝立ては、移植ゴテとならし板を使って、畝を作る作業です。畝の縁の部分を移植ゴテで押さえ、少し固めるようにすると、崩れにくい畝になります。
![大根の畝の作り方](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-n.jpg)
![畝は縁を固めておくと崩れにくい](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-o.jpg)
あとは、表面に黒のマルチをかぶせ、周囲をマルチ留めで固定します。これで畝は完成。聖護院大根と青首大根の土づくりも完了です。
![マルチを張って畝を仕上げる](https://www.vege-try.net/wp-content/uploads/2020/09/prepare-field-for-daikon-radish-p.jpg)
動画版はこちら
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