春ブロッコリーの育て方(収穫)

今回は、春ブロッコリーを収穫したいと思います。

春ブロッコリーの収穫

ブロッコリーは、昨年の10月下旬頃に土作りをして、11月初旬に苗を植え付けました。

ブロッコリーの土作り
畝を立ててマルチを張る
ブロッコリーの苗を植える
植え付け後は防虫ネットを設置

最高気温が一桁台になった12月中旬には、畝を保温し、寒さからブロッコリーを保護。年を越した1月の中旬には、追肥を行いました。

ブロッコリーの防寒対策
畝に不織布をかける
ブロッコリーに追肥

ブロッコリーの花蕾の大きさを測ったら、直径約14cmでした。2週間前ぐらいに測った時は約7cmだったので、+7cmほど成長してます。

ブロッコリーは直径約14cmまで成長

ブロッコリーは、花蕾の下の部分をカットして収穫します。

頂花蕾の下をカットする
ブロッコリー収穫できました

メインの頂花蕾の収穫はこれで終了ですが、下の方を見ると、側花蕾(脇芽)が出てきています。これも収穫できますが、今回取ってしまうのはちょっともったいない。どうせなら、もう少し育てて、大きくしてから収穫したいと思います。

ブロッコリーの側花蕾

動画版はこちら

春ブロッコリーの育て方(収穫)- YouTube